18+

Treść tylko dla pełnoletnich

Kolejna strona może zawierać treści nieodpowiednie dla osób niepełnoletnich. Jeśli chcesz do niej dotrzeć, wybierz niżej odpowiedni przycisk!

Placki z cukinii, jabłek i puree ziemniaczanego

kuchniababcigramolki-buni.blogspot.com
Placki z cukinii , jabłek i puree ziemniaczanego
Placki z cukinii , jabłek i puree ziemniaczanego kuchniababcigramolki-buni.blogspot.com
Udostępnij:
Delikatniejsze od placków ziemniaczanych, są placki z cukinii. Takie sezonowe placuszki.W okresie jesiennym staram się wykorzystywać cukinię i kabaczek na wszelkie sposoby.

Placki z cukinii, jabłek i puree ziemniaczanego

Poprzez dodanie utartych jabłek placki zyskują na smaku bo cukinia sama z siebie nie jest specjalnie wyrazista, a że zostało mi ziemniaków puree z wczoraj to dodałam do masy by placuszki były pulchniejsze.
Zależnie od upodobania można podać z ostrym sosem typu tzatziki lub na słodko z cukrem , konfiturami i śmietaną - u mnie tak sobie zażyczono.

Czas: 30 minut

Składniki:
1 cukinia ( ok. 30 dag)
2 duże kwaskowate jabłka
2 szklanki puree ziemniaczanego
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 jajko
szczypta soli
olej z pestek winogron do smażenia
śmietana kwaśna -opcjonalnie
cukier ( może być brązowy)- opcjonalnie
żurawina do mięs ( lub inna kwaskowata konfitura) -opcjonalnie

Przygotowanie
Cukinię umyć. Odciąć oba końce, ściąć przebarwienia ze skórki.
Utrzeć na tarce jarzynowej ( grube oczka).
Jabłka umyć. Przekroić na pół i usunąć gniazda nasienne. Obrać.
Utrzeć na tarce jarzynowej ( grube oczka) do cukinii.
Wymieszać cukinię z jabłkiem i odcisnąć sok.
Dodać jajko i mąkę- posolić i dobrze wymieszać.
Dołożyć puree ziemniaczane i wyrobić dokładnie.
Na patelni rozgrzać olej.
Formować dłońmi okrągłe placuszki, spłaszczać je i kłaść na gorący olej.
Smażyć z obu stron na rumiano.

Podawać lekko schłodzone.
Z tej porcji wychodzi ok. 20-25 sztuk placuszków.

**źródło:

kuchniababcigramolki-buni.blogspot.com

**

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

miejsce #1

Bosch

Bosch MUM5 MUM54A00

1 135,26 zł691,00 zł-39%
miejsce #2

Kenwood

Kenwood KVL8320S

3 236,48 zł2 499,00 zł-23%
miejsce #3

Bosch

Bosch MUM4427 Biały

389,00 zł336,99 zł-13%
miejsce #4

Bosch

Bosch MUM5 MUM58364

1 199,00 zł1 099,00 zł-8%
miejsce #5

Bosch

Bosch OptiMUM z wbudowaną wagą MUM9BX5S65

3 699,00 zł3 499,00 zł
miejsce #6

Kenwood

Kenwood Chef XL Titanium KVL8400S

2 888,00 zł
Materiały promocyjne partnera

Strefa Biznesu - sezonowe spożycie owoców i warzyw

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Nasze Miasto
Dodaj ogłoszenie