Lubelskie restauracje: Sezon na grillowanie z "Kuźnią"

Lubelskie restauracje

Steki z angusaSkładniki: 250 g steku z łopatki wolowej, sól morska, pieprz, krążki cebulowe, warzywa z grilla Sposób przygotowania: Stek pochodzi od krów rasy mięsnej angus z Argentyny. Część, z której pochodzi nasz stek, to łopatka. Jest to mięso miękkie i soczyste dzięki delikatnej warstwie tłuszczu. Najlepiej smakuje, jeżeli jest grillowane w stopniu średnio wysmażonym. Stek marynowany jest w soli morskiej i pieprzu młotkowanym. Jego waga to ok. 250 g. Doskonałym dodatkiem do steku są warzywa z grilla lub krążki cebulowe. Nasze steki podajemy z trzema sosami do wyboru - salsa, miodowo-musztardowy lub z zielonego pieprzu.