Hostel na Starym Mieście ruszy już w wakacje

Najemca podpisał umowę z zarządcą kamienicy (spółka Kamienice Miasta) 5 lutego.

– Ogłosiliśmy przetarg, który wygrał jeden z lubelskich restauratorów. 8 lutego planujemy rozpocząć rozmowy dotyczące projektu. Budynek przy Grodzkiej 36a wymaga gruntownego remontu – mówi Krzysztof Krzyżanowski, prezes spółki Kamienice Miasta.

Hostel ma być otwarty w wakacje. Pojawi się w nim prawie 30 miejsc noclegowych.- Chcę by było to miejsce ogólnodostępne. Stawiam głównie na młodzież i studentów, którzy odwiedzają Lublin. Dlaczego? Ponieważ brakuje nam tanich noclegów w mieście, zwłaszcza trudno o to na Starym Mieście – mówi Marcin Polański, który wygrał przetarg. – Cena za noc będzie wynosiła około 40 złotych – zapowiada.

Hostel ma nie odbiegać wyglądem od hoteli. – To ma być eleganckie wnętrze. Żadnych białych, monotonnych ścian. W tej chwili nie mam dokładnej koncepcji na wystrój, ale współpracuje już z projektantem wnętrz – mówi Polański.

To nie wszystko, co ma do zaoferowania inwestor. – Na dole otworzę restaurację. Ceny będą niskie, ponieważ moim zamiarem jest prowadzenie restauracji na kieszeń każdej osoby – mówi Polański – Zamierzam serwować kuchnię lubelską. Typowe dania z naszego regionu.

Restauracja będzie się jednak wyróżniać produktem unikalnym. – Będziemy specjalizować się w nalewkach. Lubelszczyzna z nich słynie, ale do tej pory brakuje w Lublinie miejsca, gdzie można ich spróbować. Serwowanie nalewek będzie nas wyróżniać spośród innych restauratorów – mówi Marcin Polański.

To nie jedyna atrakcja jaka pojawi się w kamienicy. Na parterze będzie funkcjonowała także cukiernia i kawiarnia. Całość zajmie około 30 metrów. Wejście do kawiarni będzie od ulicy. Druga część firmy będzie się mieściła za patio. W sezonie letnim będzie mieścił się tam ogródek.