Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Świąteczny poradnik: Jak zjeść dużo i uniknąć przejedzenia?

Paweł Żurek
Już niedługo będziemy mogli odpocząć od krzątaniny i pośpiechu, które towarzyszą przygotowaniom do świąt i razem z rodziną usiądziemy do wigilijnego stołu. Radzimy, jak podczas tradycyjnej bożonarodzeniowej kolacji skosztować wszystkiego, jakich potraw lepiej ze sobą nie łączyć, a także które powinniśmy jeść razem.

Na liście złych świątecznych zwyczajów obżarstwo jest tylko jednym z wielu. Często nie zwracamy też uwagi na przygotowania dotyczące zakupów. Sugerujemy się promocjami i przecenami, często nie patrząc co ląduje w naszym koszyku. – Polecam, żeby na zakupy chodzić najedzonym. Kupujemy wtedy tylko to, czego faktycznie potrzebujemy, a potem nie musimy dojadać resztek na siłę– radzi dietetyk Joanna Bielewska z puławskiego Naturhouse.

Choć podczas wigilijnej nocy częstujemy się przede wszystkim tradycyjnymi potrawami, możemy tak dobrać produkty, aby kolacja była różnorodna: - Dobrze jest łączyć smaki. Po czymś na słono, mam ochotę na słodkie. Kolacja wigilijna to przede wszystkim ryby, więc możemy np. połączyć śledzia z rodzynkami. Jeśli na stole leżą już karpie czy sałatka grecka to trzeba dbać, aby nie powtarzać dań, ale zrobić coś innego. Warto omijać chleb czy ziemniaki, bo węglowodany będą się odkładać do tkanki tłuszczowej. Między posiłkiem mięsnym, a ciastem zaś dobrze jest zrobić sobie przynajmniej dwu-trzygodzinną przerwę tak, aby żołądek miał czas odetchnąć – sugeruje mgr. Bielewska.

Nie wszyscy wiedzą też, że w zachowaniu umiaru przy jedzeniu może pomóc nam .. kolor talerza.
- Kolor talerza może być decydujący: niebieski jako kolor rzadko występujący w jedzeniu i czerwony – kolor ostrzegawczy, korzystnie wpływający na mózg. Dodatkowo, jeśli bierzemy mniejszy talerz, nakładajmy mniejsze porcje i dostajemy sygnał, że jesteśmy najedzeni – tłumaczy Joanna Bielewska.

Największy nacisk na umiar kładzie z kolei Anna Snop-Majewska z poradni dietetycznej Sekrety Zdrowia: -Warto unikać ciast z białej mąki, np. z kremem, bo nie dość, że jemy potrawy smażone, to potem jeszcze dorzucamy cukier. Ciasta najlepiej jeść do godziny 15 – radzi Snop-Majewska. Jak sugeruje, potrawy smażone dobrze jest zastąpić gotowanymi lub pieczonymi i unikać napojów gazowanych: - Mają dużo cukru, a przy okazji są niezdrowe. W trakcie posiłku powinniśmy robić sobie przerwę, aby nadtrawić posiłek. Potem można znowu zjeść konkretniej. Ważne też, aby zadbać o ruch. Jeśli ciągle siedzimy za stołem, automatycznie zjadamy więcej – wyjaśnia dietetyk.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Co włożyć, a czego unikać w koszyku wielkanocnym?

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na pulawy.naszemiasto.pl Nasze Miasto