Sprawdzony przepis na tort kanapkowy, który robi niesamowite wrażenie. Wypróbuj pomysł na nietypowy tort urodzinowy lub na święta

Mam dziś dla ciebie przepis na tort, który zawsze robi efekt „wow”. Różni się mocno od wszystkich przepisów, które znasz, ponieważ jest to tort kanapkowy, znany również jako tort wytrawny. Składa się z kilku pięter i tak naprawdę można do niego użyć różnych składników. Ja najczęściej sięgam po łososia, ugotowane ziemniaki, buraki i rzodkiewkę. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, aby użyć szynki, sera, ogórka czy jajek. Wszystko zależy od indywidualnych upodobań. Masę do tortu wytrawnego robi się z serka, jogurtu i majonezu. Odpowiednio doprawiona smakuje wspaniale. A jeśli mocniej ją zagęścimy, otrzymamy idealnie kremowy tynk do tortu.

Wytrawny tort bez pieczenia robi się naprawdę bardzo łatwo, choć wymaga to nieco czasu i fantazji. Tego typu potrawa jest bardzo popularna w Skandynawii. Na pewno sprawdzi się jako nietypowy tort urodzinowy dla osoby, która nie lubi słodkości czy pomysłowy tort dla mężczyzny. Ja zazwyczaj przygotowuję go na Wielkanoc. Dekoracja do tortu wygląda bardzo efektownie, bo wykorzystuję do niej plasterki rzodkiewki i rzeżuchę.

Czas przygotowania: ok. 60 minut + 2 godziny na chłodzenie tortu
Porcja: 8-12 osób
Poziom trudności: średni

Składniki:

• 18 kromek chleba tostowego,
• 4 ziemniaki,
• 4 buraki,
• 200 g łososia wędzonego (lub kilka plastrów szynki),
• 2 pęczki rzodkiewek,
• 100 g kiełków, np. rzodkiewki, brokuła lub rzeżuchy,
• cebula dymka ze szczypiorkiem,
• 200 g serka śmietankowego,
• 100 g jogurtu greckiego,
• 2 łyżki majonezu,
• łyżeczka soku z cytryny,
• sól, pieprz.

Polecam także: Rodzina prosi, żebym robiła ten serek codziennie. Na szczęście to zajmuje 5 minut

1. Najpierw obrałam i ugotowałam ziemniaki oraz buraki. Jeśli wolisz, możesz je także upiec lub wykorzystać buraczki z zalewy. Po ostudzeniu pokroiłam je na plastry i odłożyłam osobno.
2. Przygotowałam sos, który jednocześnie stanowi rodzaj masy do tortu oraz tynku. W misce wymieszałam serek, jogurt, majonez, sok z cytryny, sól i pieprz. Podzieliłam sos na dwie części. Ta część, która jest masą do przekładania, powinna być nieco rzadsza. Część, która stanowi tynk do tortu, powinna być gęstsza, więc dodałam do niej więcej serka, a mniej jogurtu.
3. Cebulkę i szczypiorek drobno pokroiłam i dodałam do części sosu, która będzie naszą masą do tortu.
4. Na dużym talerzu (możesz także wykorzystać blachę lub tacę) ułożyłam 6 kromek chleba tostowego i przełożyłam je masą do tortu, czyli sosem z cebulką.
5. Następnie ułożyłam warstwę z plastrów ziemniaków.
6. Na ziemniakach położyłam plastry łososia i ponownie przełożyłam masą.
7. Kolejne piętro tortu to znowu 6 kromek chleba tostowego.
8. Polałam kromki sosem i ułożyłam na nich plastry ugotowanego buraka.
9. Na burakach położyłam ostatnie 6 kromek chleba.
10. Teraz pora na tynk do tortu. Wykorzystałam gęstszą część sosu bez cebulki. Rozsmarowałam ją na wierzchu i po bokach tortu.
11. Tynk obłożyłam plasterkami rzodkiewek i rzeżuchy.
12. Tort wstawiłam na dwie godziny do lodówki.