Smaczna Wigilia. Zobacz przepisy i zdjęcia

RED

29 listopada 2011, 11:20

ZUPA GRZYBOWA Z ŁAZANKAMI

Najlepiej smakuje ta, którą ugotujemy z własnoręcznie zebranych i ususzonych grzybów. Do przygotowania około dwóch litrów wywaru będziemy potrzebować około 10 dag suszonych grzybów, które należy moczyć przez 2–3 godziny i dokładnie opłukać. Tak oczyszczone grzyby gotujemy przez pół godziny w wodzie lub wywarze warzywnym, doprawiamy solą, pieprzem i zielem angielskim, a następnie odcedzamy je i podsmażamy na maśle z drobno pokrojoną cebulą, oprószając mąką pszenną. Podsmażone grzyby dodajemy do wywaru i gotujemy jeszcze na małym ogniu przez 20 minut. Przed podaniem zupę możemy zabielić gęstą śmietaną.
Idealnym dodatkiem do zupy grzybowej są oczywiście łazanki. Możemy je również przygotować własnoręcznie z ciasta makaronowego, które należy rozwałkować, a następnie pokroić w kwadraciki o boku około 1,5 cm i ugotować w osolonej wodzie. Aby ugotowane łazanki nie skleiły się, przelewamy je zimną wodą i dodajemy łyżeczkę oleju. — ZUPA GRZYBOWA Z ŁAZANKAMI Najlepiej smakuje ta, którą ugotujemy z własnoręcznie zebranych i ususzonych grzybów. Do przygotowania około dwóch litrów wywaru będziemy potrzebować około 10 dag suszonych grzybów, które należy moczyć przez 2–3 godziny i dokładnie opłukać. Tak oczyszczone grzyby gotujemy przez pół godziny w wodzie lub wywarze warzywnym, doprawiamy solą, pieprzem i zielem angielskim, a następnie odcedzamy je i podsmażamy na maśle z drobno pokrojoną cebulą, oprószając mąką pszenną. Podsmażone grzyby dodajemy do wywaru i gotujemy jeszcze na małym ogniu przez 20 minut. Przed podaniem zupę możemy zabielić gęstą śmietaną. Idealnym dodatkiem do zupy grzybowej są oczywiście łazanki. Możemy je również przygotować własnoręcznie z ciasta makaronowego, które należy rozwałkować, a następnie pokroić w kwadraciki o boku około 1,5 cm i ugotować w osolonej wodzie. Aby ugotowane łazanki nie skleiły się, przelewamy je zimną wodą i dodajemy łyżeczkę oleju. archiwum Polskapresse

Zobacz galerię (5 zdjęć)

Boże Narodzenie to dla każdego smaki dzieciństwa, na naszych stołach zagoszczą więc przede wszystkim tradycyjne potrawy. Specjalnie dla Was - przepisy.

Wideo

9 ulubionych miejsc kleszczy w ciele

FACEBOOK

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

KONTAKT

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl

Największe wpadki architektów. Bubel, bublem pogania!
Polski festiwal zaskakuje uczestników. Niezwykły blok koncertowy
Premiera albumu Taylor Swift. Gwiazda zaskoczyła fanów
QUIZ. Czy dokończysz te słynne powiedzenia z polskich kabaretów?

Polecane oferty

Travelist.pl
Mamaison Residence Downtown Prague★★★★ - Relaksujący pobyt w...
Mamaison Residence Downtown Prague★★★★ - Piękna re...
479,00 zł
Travelist.pl
Hotel Buczyński **** Medical&SPA★★★★ - Hotel 4* ze spa w sercu Gór...
Hotel Buczyński **** Medical&SPA★★★★ - Komfortowy ...
479,00 zł
Travelist.pl
Hotel Sudetia★★★ - Relaks w otoczeniu sudeckich pejzaży
Hotel Sudetia★★★ - Komfortowy hotel położony na st...
399,00 zł
Travelist.pl
Hotel Marina★★★★ - Rodzinne wakacje nad Adriatykiem w eleganckim...
Hotel Marina★★★★ - Świeżo odnowiony hotel 4* na pó...
399,00 zł
Travelist.pl
Hotel Diva SPA★★★★ - Wypad nad morze z atrakcjami
Hotel Diva SPA★★★★ - Nadmorskie SPA wśród zieleni,...
319,00 zł
Travelist.pl
Happy Valley Resort - Komfortowy wypoczynek w górskiej scenerii
Happy Valley Resort - Obiekt w cichej i spokojnej ...
319,00 zł

Materiały promocyjne partnera

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.