Sernik na kruchym cieście (PRZEPIS) Mamy dla Was znakomity przepis

Katarzyna Puczyńska
Tradycyjna masa ze zmielonego sera, o aromacie pomarańczowym, na kruchym spodzie, z krateczką z ciasta na wierzchu i odrobiną lukru - takim pysznościom ciężko się oprzeć. Mamy dla Was przepis na ten smakołyk. Wymaga on nieco pracy i czasu, ale efekt jest tego wart. Polecamy.

Składniki

- 2 szklanki mąki pszennej,
- 200 g masła,
- 1/2 szklanki cukru,
- opakowanie cukru waniliowego (16g),
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 3 żółtka,

- 1 kg sera półtłustego,
- 200 g masła,
- 6 jajek,
- 1 szklanka cukru,
- opakowanie cukru waniliowego (16g),
- 2 budynie śmietankowe bez cukru,
- zapach/olejek pomarańczowy do ciast,

Przygotowanie

Mąkę przesiać na stolnicę. Dodać posiekane na kawałki zimne masło, cukier, wanilię, proszek do pieczenia i żółtka. Zagnieść ciasto i schować na minimum 1 godzinę do lodówki.
Ser zmielić razem z masłem. Ubić pianę z białek, a w oddzielnym naczyniu zmiksować żółtka z cukrem i wanilią. Do żółtek dodawać ser, pianę z białek, budynie i zapach pomarańczowy.
Ciasto podzielić na 2/3 i 1/3. Większą część rozwałkować i przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Na tak przygotowany spód wylać masę serową. Pozostałą część ciasta rozwałkować i pociąć na paski. Ułożyć z nich na wierzchu sernika krateczkę.
Piec 1 godzinę 15 min w 170 stopniach.
Gdy ciasto wystygnie można dodatkowo polukrować je cytrynowym lukrem ( 5 łyżek cukru pudru ucierać z sokiem z połowy cytryny).

Wideo

Materiał oryginalny: Sernik na kruchym cieście (PRZEPIS) Mamy dla Was znakomity przepis - Kraśnik Nasze Miasto

Komentarze 1

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

G
Gość

a do sera cukier-nie trzeba?

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3