Przepis na piernik. Jak przygotować pyszny piernik z powidłami? Wyjaśniamy krok po kroku [WIDEO, ZDJĘCIA]

• 250 g masła lub margaryny
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżka kakao
• 3 łyżki miodu twardego lub pół szklanki miodu płynnego
• 1 czubata łyżka przyprawy do piernika
• 4 jajka
• pół szklanki wody
• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• łyżeczka sody oczyszczonej
• słoiczek powideł śliwkowych
• polewa kakaowa ( pół kostki masła, łyżka kakao, pół szklanki cukru i 1/3 szklanki wody)

1. Zacznij od przygotowania piernikowej masy: do rondelka przełóż margarynę, dodaj miód, przyprawę do pierników, cukier, kakao i wodę. Zagotuj i odstaw do wystudzenia.
2. Oddziel żółtka od białek.
3. W miseczce przygotuj mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną.
4. Żółtka ubij mikserem, aż zrobią się jaśniejsze. Następnie stopniowo wlewaj kakaową masę. Gdy całość się połączy dosyp mąkę z proszkiem i sodą. Odstaw na bok i w oddzielnym naczyniu ubij białka na sztywną pianę. Na koniec dodaj białka do piernikowej masy i wymieszaj łyżką.
5. Piecz w formie wyłożonej papierem do pieczenia przez ok godzinę w 180 stopniach.
6. Gotowe ciasto przestudź, przekrój na dwa blaty i przełóż powidłami.
7. Przygotuj polewę: w garnuszku rozpuść masło z woda, kakao i cukrem. Pogotuj 3 min.
8. Jeszcze ciepłą (ale nie wrzącą) polewą polej wierzch ciasta.

Piernik jest gotowy. Smacznego!

Racuchy drożdżowe z jabłkami

Sernik na kruchym cieście

Szarlotka na kruchym cieście

Czekoladowe ciasto z wiśniami

Tarta z borówkami i kremem

Grillowany filet z indyka z warzywami

Ciastka w 5 minut

Ciasto z jabłkami i kremem