Czyli piekielna, autorska kuchnia. Dania ze zróżnicowanym nasyceniem smaku. Skala nasycenia smaku według klienta. Specjalizuje się w przyrządzaniu mięsa , owoców morza, ryb, warzyw a nawet deserów na ostro. Czy wiesz, że na świecie jest półtora tysiąca papryczek zwanych powszechnie chili? Czyli Chilli używa kilku najostrzejszych :birds eye, red habanero, Naga Viper, Naga Jolokia ale też tej najpopularniejszej Tai Chilli . Ostrość określa pięciostopniowa skala ostrości.
Zobacz koniecznie: Gdzie zjeść w Warszawie po północy?
Dania są dobrze doprawione, zawierają wiele przypraw ziołowych, naturalnych i bardzo aromatycznych. Pachną i smakują kolendrą, bazylią, majerankiem, rozmarynem. Moc papryczki nie zabija smaku. Najbardziej cenione z menu ,udo gęsie w sosie ze śliwki kalifornijskiej z chilli jest faszerowane kaszą gryczaną i podawane z domowymi kopytkami. Brzmi znajomo?
Również polędwica przyrządzana jest w sposób tradycyjny, jednak ma do wyboru trzy sosy: krewetkowy, z zielonego pieprzu i pieczeniowy. Każdy można zażyczyć sobie na „5” ale to wymaga sporej odwagi i praktyki. Wszystkie sosy szef kuchni przyrządza osobiście , przepisy znają tylko zaufane osoby.
Czytaj także: Poradnik studenta - czyli gdzie zjeść dobrze i tanio
Żeberka w sosie z palonej kawy z habanero są ulubionym daniem piwoszy , oczywiście tych jedzących na ostro. Nawet deser zwany „najlepszym ciastkiem na świecie” może mieć piekielną moc. Przyrządzany jest na zamówienie , podawany na gorąco a pod cienką skorupką kryje lawę czekoladową z chilli. Jest jeszcze kilka niespodzianek: burger w warzywach, na liściach kapusty z soczystej, wysokogatunkowej wołowiny czy bulion rybny z owocami morza.
Restauracja z radością przyjmuje fanów ostrego jedzenia chociaż osoby towarzyszące też nie pozostaną głodne – skala ostrości jest od zera więc można zjeść też łagodnie za to smacznie i aromatycznie. Zioła są obowiązkowe.
Czyli Chilli znajduje się na ul. Oboźnej 9, nieopodal pomnika Kopernika tuż przy Teatrze Polskim. Można więc ucztę kulinarną połączyć z ucztą dla ducha lub clubbingiem. Jedzenia na pewno każdego pobudzi do dalszych działań.
Źródło: Materiały prasowe
Codziennie najświeższe informacje z Warszawy na Twoją skrzynkę. Zapisz się do newslettera!
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?