Restauracje Lublin. Te lokale są w żółtym przewodniku. Sprawdź

16 STOŁÓW, RYNEK 16/1, LUBLIN - JEDNA CZAPKA - Przytulna restauracja położona w samym sercu Starego Miasta w Lublinie. W zabytkowej kamienicy kryje się kilka elegancko zaprojektowanych pokoi. Menu poświęcone jest lokalnemu dziedzictwu kulinarnemu, choć sposób serwowania potraw jest niezwykle nowoczesny i innowacyjny. Szef kuchni, wykorzystując lokalne i sezonowe składniki, nie waha się stosować sous vide lub innych współczesnych technik kulinarnych, znanych na przykład z gastronomii molekularnej. Ciekawe są też kombinacje smakowe - orientalne dodatki w polskich potrawach tworzą spójną, intrygującą, a do tego piękną całość ozdobioną jadalnymi kwiatami i sezonowymi ziołami - czytamy w uzasadnieniu.