Najlepsze polskie smaki w Lublinie

- Główne hasło spotkań to „tu Polska smakuje najlepiej” – mówi Waldemar Sulisz jeden ze współorganizatorów. Impreza odbędzie się na Starym Mieście. Mistrzowie kuchni przygotują smaczne dania i desery według lokalnych receptur osadzonych w tradycyjnej dworskiej i chłopskiej kuchni Lubelszczyzny. W programie znajdzie się prezentacja kuchni żydowskiej, ewangelickiej, prawosławnej oraz Ziemi Janowskiej. – Wyjątkowe będzie spotkanie z kuchnią tatarską. Gotowaniu będzie towarzyszyć pokaz obrzędów tatarskich, min. ślubu – dodaje Sulisz.

Nowością festiwalu będzie przygotowywanie potraw „na żywo”.

Za kuchenny oręż chwycą zawodowi kucharze, których zmagania będą obserwować i komentować Robert Makłowicz i Piotr Bikont.

Władze miasta uważają, że festiwal świetnie wpasowuje się w starania o uzyskanie tytułu Europejskiej Stolicy Kultury 2016.

– W Polsce do kuchni jako jednej z dziedzin kultury przywiązuje się zbyt małą wagę. My chcemy to zmienić – zapowiada wiceprezydent Lublina Włodzimierz Wysocki.

Na sobotę zaplanowano Międzynarodowy Turniej Nalewek Polski i Krajów Ościennych, a wieczorem o godz. 20 na placu po Farze wystąpi Stanisław Soyka. Z kolei w niedzielę pobawimy się na Święcie Miodu.

Dokładny program imprezy na stronie www.europejskifestiwalsmaku.pl.