Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Ile rośnie rzeżucha? Kiedy wysiać rzeżuchę, by była idealna na Wielkanoc? Jak używać jej w kuchni? Sprawdź, jak przygotować się do Świąt

Maria Miliszewska
Maria Miliszewska
Jak to zrobić? Jakich warunków potrzebuje rzeżucha, aby wyrosnąć? Sprawdź! >>>
Jak to zrobić? Jakich warunków potrzebuje rzeżucha, aby wyrosnąć? Sprawdź! >>>123rf
Rzeżucha nieodłącznie kojarzy nam się z wiosną i świętami wielkanocnymi. Nie dość, że jest zdrowa i dostarcza wielu ważnych witamin, to jeszcze po prostu ładnie wygląda. Kiedy ją wysiać i jak pielęgnować? Sprawdź!

Spis treści

Rzeżucha to roślina z rodziny kapustowatych, która jest ceniona za swoje właściwości zdrowotne i smakowe. W Polsce jest bardzo popularna i powszechnie uprawiana w ogrodach i na balkonach. Najczęściej wysiewa się ją na wiosnę, jest ładnym i smacznym dodatkiem do wielkanocnego stołu.

Rzeżucha - źródło witamin

Dlaczego warto jeść rzeżuchę? To łatwo dostępna roślina, która jednocześnie zawiera wiele cennych mikroelementów i witamin, potrzebnych naszemu organizmowi nie tylko wiosną. Rzeżucha jest bogata między innymi w witaminę C, żelazo, magnez, fosfor i wapń. Rzeżucha ma także właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, co może pomóc w walce z infekcjami i chorobami. Ponadto zawiera naturalne antyoksydanty, które pomagają w ochronie organizmu przed szkodliwymi czynnikami zewnętrznymi.

CZYTAJ TEŻ: To najlepsze przepisy na wielkanocne potrawy. Jak zrobić mazurka, żurek czy jajka faszerowane? Sprawdź i przygotuj się na Wielkanoc

Rzeżucha w kuchni

Jej pikantny smak i delikatna struktura sprawiają, że jest idealnym dodatkiem do różnych potraw. Rzeżucha jest często używana w kuchni jako dodatek do sałatek, kanapek i kanapek, a także jako przyprawa do mięsa, ryb i sosów. Sprawdza się także jako dekoracja. Rzeżucha jest także popularna jako składnik w sokach i smoothies. Można ją również dodać do zup i gulaszów, aby wzbogacić ich smak i zapach.

Historia i pochodzenie rzeżuchy

Rzeżucha pochodzi z obszaru śródziemnomorskiego i Azji Mniejszej, gdzie była uprawiana już w starożytności. Do Europy została sprowadzona przez Rzymian, którzy cenili ją za jej walory smakowe i zdrowotne. W Polsce rzeżucha jest uprawiana od wieków i jest jedną z najpopularniejszych roślin jadalnych.

Uprawa rzeżuchy

Rzeżucha jest bardzo łatwa w uprawie i jest rośliną całoroczną. Najlepiej rośnie w miejscach nasłonecznionych i wilgotnych, np. w doniczkach na parapecie lub w ogrodzie. Można ją wysiewać co kilka dni, aby mieć świeżą rzeżuchę przez cały czas. Aby ją wyhodować, nie potrzebna jest nawet ziemia. Wystarczą:

  • nasiona rzeżuchy,
  • wata bawełniana,
  • pojemnik, np. talerzyk lub podstawka od doniczki,
  • woda.

Rzeżucha - jak ją wysiać?

Na podstawkę wyłóż solidną ilość waty i zmocz ją wodą. Nadmiar odlej. Nasiona rzeżuchy równomiernie wysiej na wilgotną watę. Podlewaj codziennie lub co drugi dzień pilnując, by nie przelać rośliny lub jej nie wysuszyć.

Możesz oczywiście wysiać rzeżuchę także w doniczce w ziemi. Obsyp nasiona cienką warstwą ziemi i podlej. Dbaj o to, aby nie wyschła.

Kiedy wysiać rzeżuchę, aby była dobra na Wielkanoc?

Rzeżucha, w przeciwieństwie do innych roślin, wyrasta niemal błyskawicznie. Już po 2-3 dniach można zaobserwować pierwsze kiełki, a po 7 można cieszyć się pysznymi listkami. Okres wegetacji tej rośliny wynosi około 10 dni, więc odpowiednio pielęgnowana może nas cieszyć przez ten czas i oczywiście zdąży jeszcze urosnąć.

W tym roku Wielkanoc w kościele rzymskokatolickim wypada 9 kwietnia, zatem, by cieszyć się rzeżuchą na święta, najlepiej wysiać ją tydzień wcześniej, czyli w Niedzielę Palmową 2 kwietnia.

Polecjaka Google News - Dziennik Bałtycki
emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Chmieleńskie Babki Wielkanocne 2024

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Materiał oryginalny: Ile rośnie rzeżucha? Kiedy wysiać rzeżuchę, by była idealna na Wielkanoc? Jak używać jej w kuchni? Sprawdź, jak przygotować się do Świąt - Pomorskie Nasze Miasto

Wróć na lublin.naszemiasto.pl Nasze Miasto