Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów
2 z 41
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Niepospolita, Stare Miasto

- Wyróżnia nas przedwojenny...
fot. Małgorzata Genca

Dla studentów, graczy i fanów przedwojennych koktajli. Czym kuszą nowe restauracje w Lublinie?

Niepospolita, Stare Miasto - Wyróżnia nas przedwojenny koncept, niepospolite dania i powrót do początków polskiego barmaństwa - wylicza Bartosz Paluszkiewicz, szef baru w Niepospolitej. Barmani i kucharze z nowej restauracji i koktajlbaru starają się oddać smaki i zapachy II Rzeczypospolitej w kieliszku i na talerzu. W barze można skosztować koktajli sporządzonych według przepisów z poradników przedwojennych barmanów. To jedno z niewielu miejsc w Lublinie, gdzie można spróbować polskich alkoholi z niewielkich manufaktur. Kuchnia prezentuje przedwojenne dania w nowoczesnym wydaniu. W menu m.in. zupa a’la żółwiowa z ozorem cielęcym. Wśród dań głównym dominuje przepiórka, leniwe z wędzonym twarogiem oraz de volaille supreme z karmelizowaną marchwią, musem z groszku i kremem ziemniaczanym z bursztynem. O smak potraw dba szef kuchni Piotr Wójcik. - Lokal mały, przytulny, przypomina popularne w latach 20-tych i 30-tych galerie z dużych renomowanych restauracji w Warszawie, Poznaniu i Krakowie - wyjaśnia Bartosz Paluszkiewicz. W centrum Niepospolitej znajduje się ozdobny kredens z Warszawy lat 30-tych. Legenda głosi, że należał do ministra z Belwederu. Nowy lokal mieści się przy staromiejskim Rynku. Działa od 10 lutego.

Zobacz również

Najniebezpieczniejsza ulica w Krakowie? 52 kolizje od początku 2024 roku

NOWE
Najniebezpieczniejsza ulica w Krakowie? 52 kolizje od początku 2024 roku

Już w kwietniu do Katowic powraca „Game Music Fest”. Muzyka z gier na żywo

Już w kwietniu do Katowic powraca „Game Music Fest”. Muzyka z gier na żywo

Polecamy

Niesamowite, co zrobiła tuż przed obroną pracy! Ta historia pokazuje siłę kobiet

Niesamowite, co zrobiła tuż przed obroną pracy! Ta historia pokazuje siłę kobiet

Poniedziałek Wielkanocny w Muzeum Wsi Lubelskiej

Poniedziałek Wielkanocny w Muzeum Wsi Lubelskiej

Nowość w klasach mundurowych. Szykują się spore zmiany

Nowość w klasach mundurowych. Szykują się spore zmiany