Amanti di Pizza, czyli najlepsza pizza w Lublinie

- Po prostu lubię jeść pizzę - stwierdza Wojciech Żelazowski, właściciel Amanti di Pizza, gdy pytamy go o to, dlaczego postanowił otworzyć w Lublinie pizzerię. I dodaje: - Trudno jest znaleźć dobrą pizzę, dlatego zacząłem robić ją sam i z czasem hobby zamieniło się w profesję.

Czym według Wojciecha Żelazowskiego wyróżnia się dobra pizza? Przede wszystkim cienkim, miękkim w środku i chrupiącym z zewnątrz ciastem, krótkim wypiekiem i dobrymi składnikami.

W Amanti di Pizza można zjeść 30 rodzajów pizzy. - Najlepsza jest margarita, bo można najbardziej docenić jakość ciasta, która jest podstawą - mówi szef pizzerii, która mieści się przy ul. Solnej 4. Jak sam przyznaje jego guru od pizzy jest mieszkający w Warszawie Włoch, Enzo Rossi. - Od niego najwięcej się nauczyłem - wspomina Żelazowski.

Amanti di Pizza działa od roku. Jak mówi właściciel lokalu, z ilością klientów jest różnie. - Czasem nie ma zbyt dużego ruchu, a czasem jest pełno, tak, że nie ma żadnego miejsca - zaznacza, dodając jednocześnie, że w Lublinie konkurencja jest duża, bo działa tu około stu pizzerii, jednak nie wszystkie serwują prawdziwą pizzę.

- Dla mnie im więcej, tym lepiej, dlatego, że pizza jest super produktem, znanym na całym świecie. Najchętniej, jakby na Solnej były jeszcze trzy pizzerie, to każdy mógłby sobie porównać, która jest najlepsza - śmieje się.

Amanti di Pizza w naszym plebiscycie zdobyła 1249 Waszych głosów i tym samym pokonała 23 pozostałe lokale, które rywalizowały w zabawie. Na drugim miejscu znalazła się pizzeria OMEN, a na trzecim Shawarma Lublin.

Zlot foodtrucków w Lublinie. Jedzenie na kółkach czeka pod Felicity (ZDJĘCIA)
Regaty żeglarskie na Zalewie Zemborzyckim (ZDJĘCIA)
Ku przestrodze! Wypadki w woj. lubelskim w mijającym tygodniu (ZDJĘCIA)
Przegląd wydarzeń tygodnia w województwie lubelskim
Hans Nielsen w Lublinie spotkał się z kibicami [ZDJĘCIA]