18+

Treść tylko dla pełnoletnich

Kolejna strona może zawierać treści nieodpowiednie dla osób niepełnoletnich. Jeśli chcesz do niej dotrzeć, wybierz niżej odpowiedni przycisk!

Steki z rekina z masłem pomarańczowym

Najprostszy sposób na podanie ryby. Usmażyć rybę oprószoną mąką na maśle. Podać z masełkiem pomarańczowym (cytrynowym , ziołowym).Staram się mieć takie masła w różnych smakach zamrożone na zapas (do kurczaka, ryb, warzyw). Dziś musiałam robić odrobinę pomarańczowego bo akurat mi się skończyło.

Steki z rekina z masłem pomarańczowym

Czas: 30 minut + mrożenie masła

Składniki:
2 filety z rekina
2 łyżki soku z pomarańczy
1/2 łyżeczki otartej skórki z pomarańczy
szczypta kurkumy
2 łyżeczki soku z cytryny
sól do smaku
pieprz kolorowy grubo mielony do smaku
1,5 łyżki mąki
2 łyżki oleju
4 łyżki masła

Przygotowane
Do miękkiego masła dodać otartą skórkę z pomarańczy.
Wlać sok i wsypać szczyptę kurkumy i szczyptę soli.
Cierpliwie wcierać w masło sok i przyprawy aż połączą się w jedną masę.
Wyłożyć na folię spożywczą.
Zwinąć w rulonik ( taki ,, cukiereczek" ) .
Odłożyć na minimum godzinę do zamrażalnika.
Steki z rekina rozmrozić i polać sokiem z cytryny. Odstawić na 10 minut.
Steki osuszyć papierowymi ręcznikami kuchennymi.
Posolić i posypać zmielonym pieprzem.
Oprószyć mąką.
Na patelni rozgrzać olej i smażyć steki na rumiano z obu stron.
Wyjąć pomarańczowe masło i pokroić w plastry.
Na usmażonym steku z rekina ( gorącym) kłaść kawałek masła pomarańczowego i natychmiast podawać dekorując tymiankiem.
Ja podałam z pieczonymi ćwiartkami ziemniaków ( z pieprzem ) i sałatą z pomarańczowym dresingiem.

**źródło:

kuchniababcigramolki-buni.blogspot.com

**

kuchniababcigramolki-buni.blogspot.com

Więcej na temat:

Komentarze

Liczba znaków do wpisania:  4000/4000

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Jeśli uważasz, że któryś z komentarzy łamie regulamin, to wyślij nam link do tego artykułu na pomoc@naszemiasto.pl

Wybrane dla Ciebie

Powiązane

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, wyłącz Adblock na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3