Przepis na krem z białych i zielonych warzyw

KLZaktualizowano 
Przepis na krem z białych i zielonych warzyw
Przepis na krem z białych i zielonych warzyw KL
Szef kuchni hotelu "Europa" zdradza przepis na kerem z białych i zielonych warzyw.

Lubelskie na talerzu - czytaj nasz serwis poświęcony kulinariom

Przepis na krem z białych i zielonych warzyw:

Kalafior, pietruszka, seler, ziemniaki (razem ok. 600 g)
1 średnia cebula
Bulion (1 litr)
Mąka pszenna (ok. 3 łyżek)
Śmietana 22% (ok. 0,5 l)
Masło (1 łyżka)
Sól, pieprz, czosnek

Sposób przygotowania (taki sam w obu przypadkach):

Warzywa kroimy, wrzucamy do rondla na rozgrzany olej, podsmażamy. Dodajemy cebulę, po kilku minutach zalewamy bulionem. Wstępnie doprawiamy. Kremy blendujemy.

Z mąki z odrobiną wody robimy zawiesinę i dodajemy do kremów, żeby uzyskać odpowiednią, gęstą konsystencję. Dodajemy śmietanę, doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy po łyżce masła, doprawiamy do smaku, do zielonego kremu dodajemy 2 krople tabasco.

Żeby uzyskać efekt wizualny jak na zdjęciu, nalewamy do jednego talerza jednocześnie (po dwóch stronach talerza) obydwa kremy, z dwóch mniejszych naczyń (np. dzbanuszków). Możemy zrobić esy-floresy z gęstej śmietany i posypać zupę grzankami lub groszkiem ptysiowym.


Nasze serwisy:
Kronika policyjna Lubelszczyzny
Repertuar lubelskich kin
Lubelski informator miejski
Z przymrużeniem oka

Wideo

polecane: Flesz: Czy grozi nam katastrofa klimatyczna?

Więcej na temat:

Komentarze

Liczba znaków do wpisania:  4000/4000

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

2013.07.20 21:47:28

A jak robimy zielony krem? Też z kalafiora?

Jeśli uważasz, że któryś z komentarzy łamie regulamin, to wyślij nam link do tego artykułu na pomoc@naszemiasto.pl

Wybrane dla Ciebie

Powiązane

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3